Наверное, многие люди, страдающие варикозным расширением вен, задавали себе хотя бы раз вопрос: как же правильно питаться? Например, диета, которую предлагает швейцарский диетолог М. Бирхер-Беннер, подойдет далеко не всем, потому что отличается своей чрезмерной строгостью. При ее соблюдении необходимо полностью отказаться от жареной, вареной, печеной пищи, а кроме того и мяса.
К примеру, диета при варикозе вен, назначаемая специалистами нашего медицинского центра, основывается на соблюдении стратегии конкретной культуры еды. Квалифицированный персонал медцентра окажет вам свое внимание и к каждой проблеме подойдет индивидуально. Современные методики и диеты, предлагаемые нашими докторами, ускоряют процесс выздоровления и реабилитации после болезни.
Основы диеты при варикозе
Для того чтобы медицинские препараты оказывали необходимый терапевтический эффект, обязательно нужно придерживаться определенного режима питания. Особенно это важно при варикозном расширении вен. В данной ситуации сможет оказать помощь терапевтическая диета, наполенная продуктами, которые повлияют на состояние артерий и крови:
• продукты, обогащенные витамином C – цитрусовые и черная смородина;
• морепродукты (морская капуста, устрицы и мидии);
• пища, богатая растительными волокнами – яблоки, салаты, овсянка и чечевица.
То, что вам необходимо запомнить – правильная организация приема диетической пищи является залогом успешного комплексного подхода к терапии болезни. Основным смыслом диеты является борьба с проблемами без их усугубления.
На чем основано лечебное питание?
Безусловно, диета при варикозном расширении вен должна основываться на добавлении в рацион преимущественно овощей и фруктов, а также злаковых. Одной из полезных привычек является начало любого приема пищи с тарелочки легкого салата из свежих овощей. Диета при варикозе вен подразумевает включение в рацион помидоров, моркови, перца и капусты в гораздо большем объеме, нежели обычно. Желательной заправкой ко всему этому считается растительное масло, свежая зелень, лимонный сок. Пожалуй, более полезной пищи при варикозной болезни не имеется. Свежие овощные культуры содержат изобилие витаминов, улучшающих упругость артерий и хорошо укрепляющих их изношенные с годами оболочки.
Очень богаты такими свойствами пророщенные зерна ржи, овса, пшеницы, а также, отварной «в мундире» картофель, чеснок, клубника, крыжовник и смородина. Устранить одну из причин образования геморроя – запоры, помогут продукты с большим содержанием клетчатки. Данная диета предполагает использование цитрусовых, меда грецких орехов. Среди жидкостей большей пользой обладают зеленый чай, морсы и свежевыжатые соки. Для облегчения движения кровотока по венам, необходимо выпивать около полутора литров жидкости в день.
От каких продуктов нужно отказаться?
Самым тяжелым пунктом всегда считался отказ от чего-либо в пользу диеты. Несомненно, основными будут жареные блюда и копчености, а также сложные гарниры и острые специи. Употребление этих продуктов должно быть сведено к минимальному количеству, а то и полностью исключено. Главной тому причиной становится их отрицательное воздействие на свойства крови. Если придерживаться подобного рациона, она может стать вязкой, что может привести к тромбообразованию. С предельной осторожностью необходимо употреблять соль, так как она способна эффективно задержать жидкость в организме, а при некоторых недугах это совершенно противопоказано (особенно при недостаточности вен). Это может, в конце концов, привести к отечности нижних конечностей.
Диетическое питание при варикозных венах также подразумевает ограничения в рационе мясной продукции. Более эффективной была бы замена привычной говядины и свинины на морепродукты. Если уж совсем не способны обойтись без мясного, тогда переходите на бараньи почки, говяжью печень. Эти пищевые продукты содержат высокий уровень меди, активизирующей работу ферментов, которые проводят выработку эластина. Также вам нужно будет позабыть о консервах, тушенке и маринадах, уменьшить количество алкоголя (лучше вообще его исключение). Кроме того, людям с расширенными сосудами противопоказаны наваристые бульоны.
При большом весе, пациент должен также отслеживать калорийность употребляемых продуктов. Необходимо снизить потребление мучного и кондитерских изделий. Категорически нельзя злоупотреблять кофе, который лучше заменить чаем с каштановым медом. Эффект тонизирования будет одинаковым, однако в отсутствии вредного воздействия на сосудистую систему.
Каким образом «варикозная» диета помогает вывести шлаки?
Со временем в организме любого человека желудочно-кишечный тракт забивается шлаками, которые в частности забивают кровеносные сосуды. Чтобы снизить влияние этого процесса, необходимо регулярно проводить так называемую «чистку» организма. Наиболее безобидным способом всегда считались разгрузочные дни пару раз в неделю. Главный упор должен делаться на прием большого количества жидкости (минимум 2 литра). Самое главное – не переедать в первый день после разгрузочного, потому что все ваши усилия будут сведены к нулю.
Некоторые придерживаются лечения голоданием, однако этот способ очень радикальный, поэтому подходит не всем. Хочется заметить, что голодание именно при варикозном расширении вен не оказывает ожидаемого эффекта.
